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关于温控表SRS3的设置视频，由于无法直接嵌入视频内容，建议您通过搜索引擎查找相关的视频教程或用户分享的经验视频，在搜索时，可以使用关键词如“SRS3温控表设置教程”或“SRS3温控器配置视频”等，以找到适合您的设置指导。
至于温控器显示的工作温度与石英表（或其他温度计）显示的工作温度不一样的问题，这可能是由于多种原因造成的，以下是一些可能的因素及相应的解决方法：
1、测量误差：不同的测温设备由于精度、灵敏度等因素可能存在测量误差，这可能导致温控器、石英表等显示的温度略有差异。
2、设备位置：测温设备的位置也会影响所测温度，确保温控器、石英表等放置在相同或相似的环境中，以减小误差。
3、温控器校准：如果温控器长时间使用，可能会出现误差，建议定期对温控器进行校准，以确保其准确性。
4、设备性能：某些温控器具有特定的温度感应范围和精度限制，如果工作温度过高或过低，超出温控器的感应范围，可能导致温度显示不准确。
针对上述问题，您可以根据实际情况进行排查和调整，如果仍然无法解决，建议联系温控器的制造商或专业技术人员进行咨询和维修，观看设置视频时，请确保按照正确的步骤进行操作，以免出现设置错误导致的问题。